ABOUT

会社案内

沿革

1951 年
上山・葉山温泉に自炊旅館として創業(客室 7 室)
1958 年
敷地から1,300年前の須恵器の窯跡を発⾒
1960 年
窯跡に因み「古窯」と改称
1964 年
株式会社旅館古窯を設立
1976 年-1997 年
「雪・月・花・緑」の館を順次増築
2001 年
旅行新聞新社「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」全国第2位(以降、上位入選を重ねる)
2008 年
黒沢温泉「悠湯の郷ゆさ」開業
2016 年
かみのやま温泉「おやど森の音」開業
2018 年
古窯ホールディングス設立
「山形プリン」開業
2019 年
あつみ温泉「萬国屋」を事業承継
2020 年
グランピング「yamagata glam」開業
2021 年
「たったひとつのアニバーサリーケーキ」開始
2022 年
「おふろcafé yusa」「MOGY」開業
2023 年
「山形プリン 道の駅やまがた蔵王店」開業
2025 年
「明友」を事業承継
「YuiLocalZao」開業

 

代表挨拶

私たち古窯グループは、1951年、山形・上山の地に七部屋の小さな自炊旅館として歩みを始めました。以来七十余年、地域の皆さまと、訪れてくださるお客様に支えられ、旅館・ホテル運営を軸に、食、そして地域づくりへと事業を広げてまいりました。
私たちが何よりも大切にしているのは、「一旅の記憶を、一生の感動に。」という想いです。一度の旅が、人生を豊かに彩る忘れられない記憶になるーーそのおもてなしを通じて、山形の風土と文化を次の世代へ紡いでいくことが、私たちの使命だと考えています。
観光・食・人材を軸に、地域の資産を守り育てながら、新しい価値を生み出し続ける。日本旅館の枠を超えた「100年先のおもてなし遺産」を、この山形の地からつくってまいります。これからも、地域とともに歩み、応援される企業グループを目指し続けます。

株式会社古窯ホールディングス
代表取締役専務 佐藤太一

 

会社概要

会社名
株式会社古窯ホールディングス
所在地
〒999-3292 山形県上山市葉山5-20
設立
2018年9月(創業 1951年10月)
代表者
代表取締役社長 佐藤信幸
代表取締役専務 佐藤太一
取締役(若女将) 佐藤奈美
取締役(女将) 佐藤洋詩恵
取締役(初代女将) 佐藤幸子
資本金
800万円
グループ規模
グループ売上高 約53.8億円(2026年4月期)
グループ従業員数 624名(社員231名・パート393名)※2026年4月現在
事業内容
旅館・ホテル運営
お土産・ギフトの製造・販売
事業承継・人材育成

 

グループ情報

日本の宿 古窯の外観

日本の宿 古窯

伝統が薫る、おもてなしの宿

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」 で⻑年にわたり上位に選ばれ続ける、古窯グループを象徴する温泉旅館。三大美人泉質として知られる温泉と、季節を映す山形の食、心を尽くしたおもてなしで、訪れる方の記憶に深く刻まれる一夜をお届けします。

〒999-3292
山形県上山市葉山5-20
Tel.0570-00-5454(お問合せ24時間年中無休/ご予約9:00〜18:00)

山形県あつみ温泉 萬国屋の外観

山形県あつみ温泉 萬国屋

創業三百余年、文人に愛された老舗

温海岳と温海川に抱かれた、あつみ温泉を代表する老舗旅館。松尾芭蕉や与謝野晶子をはじめ、数多くの文人墨客が訪れ、その情景を詩歌や小説にうたいました。庄内の自然と歴史が息づく、日本海側の滞在拠点です。

〒999-7204
山形県鶴岡市湯温海丁1
Tel.0570-00-8598(ご予約9:00〜18:00)

おやど 森の音の外観

おやど 森の音

今日はここで、深呼吸

緩やかな坂の上、木製の重い扉を開くと中庭の光が静かに迎えます。かみのやま温泉の高台にたたずむ全14室の隠れ家。豊かな自然のなかで、いのちを癒すひとときを、思いのままにお過ごしください。

〒999-3145
山形県上山市河崎字反田848
Tel.0570-03-0810

悠湯の郷ゆさの外観

悠湯の郷ゆさ/おふろcafé yusa

果樹園×クラフト×カフェ

蔵王連峰を望む絶景大浴場が自慢の宿。旅館の温かさとホテルの快適さを兼ね備えています。館内には温泉の湯気とカフェの香りが交差する「おふろcafé yusa」を併設し、湯と食が融合したゆさ発の過ごし方が楽しめます。

〒990-2311
山形県山形市大字黒沢319-2
Tel.0570-00-5511(お問い合わせ24時間年中無休/ご予約9:00〜18:00)

yamagata glamの外観

yamagata glam

山形の大自然で、輝く体験を

山形県村山市、最上川のほとりに佇む全8棟のプライベートグランピング。「山形の里山・農村文化を体験する」をコンセプトに、最上川舟下りなど周辺で楽しめる四季折々のアクティビティと、地の食材を盛り込んだお食事をご用意しています。川のせせらぎと豊かな自然のなかで、忘れられない山形のひとときを紡ぎます。

〒995-0209
山形県村山市碁点999-19

YuiLocalZaoの外観

YuiLocalZao

蔵王で結ぶ、人と地域の縁

蔵王温泉エリアに根ざしたセルフステイ型ホテル。地域の日常に触れながら、旅人と山形の人・文化がゆっくりと交わる場所です。

〒990-2301
山形県山形市蔵王温泉字三度川219-1

山形プリンの外観

山形プリン

山形の大地が育む、素直な甘さ

山形県初のプリン専門店として、上山の地に誕生。県産の卵やフルーツなど、豊かな大地が育んだ素材にこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げています。なめらかな口どけと素材本来のやさしい甘さが、山形の旅の記憶を甘く彩ります。

〒999-3242
山形県上山市葉山4-33
Tel.023-665-1955

たったひとつのアニバーサリーケーキの外観

たったひとつのアニバーサリーケーキ

大切な記念日を、最高の思い出に

記念日のためだけに生まれたケーキ専門店。鮮度・素材・パティシエの技術に作り手の真心を重ね、ひとつずつ丁寧に仕上げます。ECを通じて全国のご家庭へ、人生の節目を彩る笑顔と感動をお届けしています。

〒999-3242
山形県上山市葉山4-33

MOGYの外観

MOGY

もぎたての旬が、口の中でとけていく。

果物王国・山形が育む素材を、ぎゅっと濃縮したフルーツアイス専門店。「ちいさな雪の果実」をコンセプトに、ラ・フランスやいちご(チーズベリー)、濃厚なミルク・チョコレートなど、山形の恵みを一粒に閉じ込めました。雪のようにとろける口どけと、素材本来の深い味わいをお楽しみいただけます。

〒990-2311
山形県山形市大字黒沢319-2(おふろcafé yusa内)

明友の外観

明友

山形の風土が宿る、和の手仕事

明治30年(1897年)の創業以来、山形の食文化に根ざし、伝統・歴史・風土と四季に寄り添う菓子づくりを続ける老舗。山形に古くから伝わる郷土菓子「くぢら餅」をはじめ、受け継がれてきた味わいを今に伝えます。銀山温泉にも拠点を構えています。

〒999-4223
山形県尾花沢市大字五十沢字前森山1432-1
Tel.0237-22-1819